Ünlü Profesör Canan Karatay'ın önerdiği tereyağlı kahvenin, yapılan son araştırmalarda da kalp-damar hastalıkları, felç ve Tip 2 diyabet riskini azalttığı görülünce moda oldu.
Bardağı 300 liradan satılıyor
Artık sosyetik mekanlarda bardağı 300 liraya tereyağlı kahve satılıyor
Bunu gören diğer işletmeciler de bu ilginç lezzeti kendi mekanlarına taşımaya başladı.
Kendi Evinizde lüksü yakalayın
Gerekli malzemeler
1 kahve fincanı su
1 tatlı kaşığı kahve
1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı
İsteğe göre bal
Tereyağlı kahve hazırlanışı:
İlk olarak bir fincan su, 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi ve 1 çay kaşığı tereyağı cezvenin içine konulur ve kısık ateşte kaynatılır.
Bu esnada karışım karıştırılmalı ve tereyağının iyice erimesi sağlanmalıdır.
Pişerken karıştırıldığında Türk kahvesi her zaman biraz daha köpüklü oluyor.
Kahvenin içine koyulan suyun soğuk olması gerekiyor. Aksi takdirde hem tadı hem de görüntüsü istenilen şekilde olmayacaktır.
Eğer şekerli kahve seviliyorsa içine az miktarda şeker de atılabilir Kahve köpürüp kabarmaya başladığında ocaktan alınıp fincana dökülür ve su ile birlikte servis edilir.
